La scène gastronomique de Dubaï est en perpétuelle évolution, attirant sans cesse de nouveaux restaurants et chefs talentueux. Cette métropole cosmopolite offre un large éventail de cuisines internationales et locales. Voici quelques-uns des meilleurs restaurants à ne pas manquer lors de votre visite.

Les meilleures adresses pour déguster des saveurs locales

Découvrez la cuisine traditionnelle des Émirats arabes unis en explorant ces établissements authentiques qui mettent à l’honneur les plats locaux. Si vous souhaitez investir dans une propriété à Dubaï, cliquez pour en savoir plus.

Al Fanar Restaurant and Café

L’un des rares restaurants spécialisés dans la cuisine émiratie, Al Fanar propose un décor traditionnel et une atmosphère chaleureuse. Essayez le popular « Harees », un plat à base d’orge concassée et de viande hachée. Les autres plats notables incluent « Machbous » (riz aux épices servi avec poulet ou poisson) et « Salona » (ragoût au poulet).

Seven Sands

Situé au bord de la plage, Seven Sands sert une cuisine émiratie moderne avec des ingrédients frais et locaux. Vous pourrez y goûter des spécialités telles que les « Stuffed Camel », une délicieuse farce de chameau, et « Luqaimat », des beignets traditionnels à base de dattes.

Incontournables de la cuisine internationale

Dubaï est une plaque tournante pour les talents culinaires du monde entier. Voici quelques suggestions de restaurants étrangers qui se démarquent et feront voyager vos papilles.

Zuma : cuisine japonaise raffinée

La chaîne de restaurants Zuma, réputée dans le monde entier, propose à Dubaï une expérience gastronomique japonaise haut de gamme. Le restaurant arbore un design contemporain et dispose d’un bar sur deux étages. Laissez-vous tenter par leurs sushis frais et innovants, ou essayez l’incontournable « Black Cod » mariné dans du miso.

Coya Dubai : saveurs péruviennes avec une touche moderne

Pour découvrir une cuisine différente, rendez-vous chez Coya Dubai. Inspiré par les saveurs péruviennes, ce restaurant offre un menu fusion créatif et audacieux qui a séduit les fins gourmets locaux et internationaux. Les plats phares incluent « Anticuchos de Corazón » (brochettes de cœur de bœuf) et leur fameux ceviche.

Les restaurants étoilés Michelin

Dubaï compte également plusieurs restaurants étoilés Michelin, témoins du niveau d’excellence atteint par la scène culinaire locale.

Ossiano : sous les eaux pour un dîner exceptionnel

Situé dans le luxueux hôtel Atlantis, Ossiano propose une cuisine méditerranéenne dans un cadre époustouflant. Le restaurant donne sur un immense aquarium qui abrite plus de 65 000 animaux marins. Goûtez aux créations du chef Grégoire Berger, récompensé par plusieurs prix internationaux.

Rhodes W1 : l’élégance britannique à Dubaï

Le célèbre chef anglais Gary Rhodes a ouvert ce restaurant au sein du Grosvenor House Hotel. Avec un menu contemporain britannique et européen sublimé par des ingrédients d’une extrême fraîcheur, Rhodes W1 vous transportera outre-Manche dès la première bouchée.

Quelques adresses pour les gourmands

Voici quelques recommandations supplémentaires pour les amateurs de douceurs sucrées et autres gourmandises.

• Catch Dubai : ne manquez pas leur dessert signature, le « Hit Me », un gâteau moelleux au chocolat recouvert de glace et arrosé de caramel chaud.
• Magnolia Bakery : cette adresse newyorkaise débarque à Dubaï avec ses célèbres cupcakes et cheesecakes.
• Sugar Factory : venez-goûter leurs milkshakes crémeux garnis de guimauves, donuts ou encore barbe-à-papa.

Avec ces nombreuses expérience gastronomiques éclectiques, il est certain que Dubaï saura ravir les papilles de tous les gourmets et gourmands.